Marmite emergency

La cosa curiosa de il post è che ci trovo spesso notizie della Nuova Zelanda e dell'Australia; tipo appunto che in Nuova Zelanda a causa del terremoto che ha colpito Christchurch stanno finendo le scorte di Marmite. Io non sono mai stata un marmite dipendente, ma quando quest'estate un vasetto è apparso in barca, anche senza burro e nonostante non fosse marmite neozelandese, me lo sono mangiato volentieri.
Il marmite è una cosa strana e se non ci sei un po' cresciuto insieme non lo capisci. E' una crema nera e ne spalmi un sottile velo sul pane e burro, meglio se tostato (ma quello sempre). Ha un sapore secondo me che è una via di mezzo tra la pasta d'acciughe e il dado per il brodo, ma è fatto col lievito. Tipicamente si mangia a colazione. A me piace.